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Chocolat chaud après l’entraînement ► Récupération optimale

Qui n’aime pas le chocolat chaud après une randonnée ou une journée sur les pistes? Miam ! Mais qu’en est-il d’une tasse de chocolat chaud après l’entraînement ? Cette boisson sucrée aurait des superpouvoirs lorsqu’il s’agit d’améliorer la santé. à la récupération post-entraînement. Les bifidobactéries contenues se multiplient dans notre estomac et produisent des agents aux propriétés anti-inflammatoires… et ce n’est qu’un des nombreux avantages. Les médecins du sport considèrent le chocolat chaud comme une véritable boisson énergétique.

Ingrédients du chocolat chaud post-entraînement

Une tasse de chocolat chaud (ou froid) vous apporte toute une série de minéraux dont votre corps a besoin pour ses muscles et ses os :

Potassium
Cuivre
Magnésium
Fer
Phosphore
Calcium
Flavonoïdes (substances végétales secondaires)
Protéines
Vitamine D

Pourquoi le chocolat chaud après l’entraînement est excellent pour la récupération

Le mélange de poudre de cacao et de lait offre une proportion parfaite de hydrates de carbone et protéine après votre séance d’entraînement : 3 parts de glucides &amp ; 1 part de protéines. Buvez une tasse de cette friandise sucrée pour fournir à vos muscles les protéines de récupération nécessaires après l’entraînement et aider votre corps à faire le plein de glucides. Le mélange de glucides et de protéines stimule la récupération encore plus que les boissons purement glucidiques comme le jus de pomme ou la bière sans alcool.

Dans un article publié dans l’International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, des chercheurs ont constaté que le lait au chocolat est une aide efficace à la récupération pour les sports d’endurance. En outre, des recherches menées dans la revue Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism ont montré que le lait au chocolat était une meilleure aide à la récupération que les boissons de récupération commerciales pour les sports d’endurance à des intensités faibles à modérées.

Si le lait au chocolat est excellent pour la récupération, le chocolat chaud après l’entraînement est encore meilleur par temps froid !

woman after a winter run

woman after a winter run

Comment les flavonoïdes aident

Les flavonoïdes sont des substances végétales dites secondaires. Ils ne sont pas seulement contenus dans le cacao mais aussi dans le vin rouge, le jus de raisin, le thé, les fruits et les légumes et présentent de nombreuses propriétés positives et favorables à la santé[1, 2, 3] :

Prévenir le cancer (ils réduisent le risque de cancer de l’estomac, du côlon et du sein)
Antioxydants (ils lient les radicaux libres qui peuvent être le résultat de processus métaboliques ou du stress environnemental ou de la fumée de cigarette ; les radicaux font vieillir votre peau plus rapidement et peuvent favoriser des maladies comme le cancer ou les maladies cardiovasculaires)
Anti-inflammatoires
Baisse de la tension artérielle

Recette pour un chocolat chaud parfait après une séance de sport

Vous n’avez besoin que d’une poignée d’ingrédients pour votre propre boisson de récupération au chocolat chaud DIY. Du lait (allégé, si vous le souhaitez), de la poudre de cacao non sucrée et du sucre ou du miel – c’est tout. Veillez à utiliser de la poudre de cacao naturelle plutôt que de la poudre de cacao sucrée, car cette dernière a une teneur en cacao trop faible et, par conséquent, trop peu de flavonoïdes.

250ml / 1 tasse de lait
1 cuillère à soupe de sucre ou de miel
1 cuillère à soupe de poudre de cacao (non sucrée) ou 10g sombre chcolater (avec au moins 85% de cacao)

*N’hésitez pas à utiliser du lait de soja, mais veillez à utiliser la version sucrée pour atteindre la même quantité de glucides.

Et voilà, vous avez une boisson avec 8g de protéines et 24g de glucides.

Vous êtes curieux de savoir quels autres aliments sont excellents pour les coureurs ? Découvrez ce que les neuf les meilleurs aliments pour les coureurs sont ! En outre, certaines personnes peuvent souffrir de ballonnement du ventre après avoir fait de l’exercice ou bu du chocolat chaud après une séance d’entraînement. Essayez ces boissons pour réduire le ballonnement du ventre si cela vous arrive ! Aussi, si vous essayez de perdre du poids, obtenez le faits concernant la course à pied à jeun d’abord.

Essayez le chocolat chaud (ou froid) comme boisson puissante pour favoriser la récupération après vos séances d’entraînement et partagez votre expérience dans les commentaires !

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Cet article a été rédigé par adidas Runtastic Team et traduit par LesRameurs.com. Les produits sont sélectionnés de manière indépendante. LesRameurs.com perçoit une rémunération lorsqu’un de nos lecteurs procède à l’achat en ligne d’un produit mis en avant.